Bukittinggi, Scientia – Masih dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Kota (HJK) Bukittinggi ke 237 tahun, Pemerintah Kota setempat melalui Dinas Pertanian dan Pangan gelar Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) serta Pengolahan Pangan Lokal.
Pagelaran yang diselenggarakan Sabtu (18/12/2021) lalu di Jalan Perwira atau tepatnya di samping Rumah Dinas Walikota Bukittinggi, Belakang Balok.
Lomba Cipta B2SA ini diikuti oleh Kader Tim Penggerak TP PKK Kelurahan se Kota Bukittinggi.
Sedangkan, Lomba Pengolahan Pangan Lokal diikuti Kelompok Unit Pelayanan Pengembangan dan Pengolahan Hasil Pertanian (UP3HP).
Giat itu, dibuka langsung Walikota Erman Safar, didampingi Ketua TP PKK Ny Fiona Erman Safar, Ketua GOW Ny Eva Marfendi dan Ketua Dharma Wanita Ny Eva Martias Wanto beserta para kepala OPD, Camat dan Lurah di lingkungan Pemko Bukittinggi.
“Mari ciptakan menu bernutrisi dan inovatif. Bukan hanya mampu menjadi konsumsi keluarga, tapi juga menarik untuk jadi kuliner restoran dan hotel,” kata Wako.
Sementara, kepada segenap perangkat pemerintah yang hadir, Erman mengarahkan, agar jajaran Pemko bersama-sama peka terhadap kebutuhan kebijakan yang akan mendongkrak ekonomi masyarakat.
“Bila masyarakat mampu membuat menu yang baik, tugas pemerintah adalah menciptakan market. Market tersebut bertujuan agar masyarakat bisa menjualnya dengan harga lebih tinggi dan bernilai ekonomi,” ingatnya.
Beberapa langkah kebijakan yang akan diambil antara lain adalah penjajakan Memorandum of Understanding (MoU) dengan PHRI. Hal ini nantinya, guna menyajikan menu-menu juara secara berkala di semua hotel dalam Kota Bukittinggi.
Pada Lomba Cipta Menu B2SA itu menampilkan Dewan Juri berasal dari TP PKK Kota, Ahli Gizi Dinkes Kota, Ahli Tata Boga, PHRI Kota Bukittinggi, Penggiat Kuliner dan Asosiasi Snack Jam Gadang. (aef)
Tinggalkan Balasan